Este es uno de los tantos mitos de la alimentación.
Muchos creen que la pasta,el pan, el arroz, deberían quitarse de toda dieta, ya que engordan y en realidad no es así.

Estos alimentos proporcionan los nutrientes que el organismo requiere en mayor cantidad (hidratos de carbono) y que deben suponer entre el 50% y el 55% del total de calorías de la dieta. Su valor calórico es de 4 Kilocalorías por gramo.
En realidad, lo que aumenta las calorías del pan es el acompañamiento (manteca, fiambres, ciertos quesos, etc.).
Por lo tanto, hay que tener claro que los hidratos de carbono no engordan.
Otro mito es que las frutas como la banana engordan, lo cual es falso.
Esta fruta y otras que a veces suponemos que engordan  aportan más calorías por cada 100 gramos que otras como la manzana, la naranja, etc., por lo que tomando menos cantidad, el aporte de calorías es similar al de una manzana o naranja medianas.
Respecto al agua, muchos creen que tomada en la comida engorda, pero no es así: el agua no aporta energía, pues no contiene macronutrientes.Aunque se tome antes, durante o después de las comidas, no engorda. El tomar mucha agua durante las comidas lo que sí puede hacer es que la digestión sea más lenta debido a que se diluyen en ella los jugos gástricos.