Una de las cosas más importantes que podemos enseñar a nuestros hijos es la de comer sano y la mejor forma para que tengan una salud envidiable es darles el ejemplo. Los niños aprenden a través de las experiencias y conductas que ven en sus padres, por lo que si asumimos con honestidad esta premisa, debemos comenzar por plantear una alimentación sana a toda la familia para que vayan aprendiendo y convenciéndose de comer “esas cosas verdes que no me gustan”.

Para comenzar debes tener en cuenta algunos trucos. No se trata de llegar poner en el plato un montón de verduras o alimentos que “deben comer porque son sanos”. Los niños son visuales, para aceptar una nueva comida deben verla y no una, sino que varias veces. Por lo que el hecho que no quieran comer brócoli la primera vez, no querrán comerlo nunca. Por mucho que se resistan al principio si se convierte en un alimento habitual en la mesa, finalmente lo aceptarán como tal y comenzarán a comerlo.

Otro truco que suele funcionar es jugar a probar la comida de los platos de otros; tú te comes una cucharada de la suya y ellos tienen que probar la de tu plato. Ya que los niños tienden a preferir los sabores dulces, comienza por introducir nuevos alimentos que sean dulces al paladar como las frutas, el maíz dulce y otros que puedan ser o mezclados o combinados con los nuevos sabores.

El que los niños participen en la preparación de la comida también es un truco eficaz luego a la hora de comerlos, déjales que sean parte activa, que mezclen ingredientes, que sazonen las ensaladas, en fin aquellas cosas simples que puedan realizar sin peligro.

Otro buen truco es el de picar muy fino las verduras y alimentos cuyo aspecto lo hagan poco atractivo para los más pequeños mezclaros en sus comidas favoritas. Así poco a poco irán acostumbrándose a los nuevos sabores.

Los niños cuya dieta es equilibrada y sana se desarrollan mejor, no sufren de sobrepeso y tienen mejor rendimiento en los estudios y en los deportes. Además estarás previniendo muchas enfermedades y dolencias a tus hijos cuando sean adultos.

Foto: Michael.set